Muskelfleisch

Muskelfleisch liefert hochwertiges, leichtverdauliches Eiweiß, welches viele essenziellen Aminosäuren, das bedeutet lebensnotwendige Eiweißbaustein, enthält. Diese benötigt der Körper zum Aufbau körpereigener Eiweiße (z.B. die Muskulatur).

 

Der Fettanteil des Fleisches liefert gesättigte Fettsäuren, welche den Körper mit Energie versorgt und für die Umsetzung der fettlöslichen Vitamine wichtig ist. Ebenfalls sind im Fett einfach ungesättigte Fettsäuren enthalten, die unter anderem am Aufbau der Zellmembran und der Hormonbildung beteiligt sind.

 

Im Fleisch sind auch viele Vitamine wie z.B. Vitamin B1 und B2 sowie B12. Niacin sei auch erwähnt, welches vor allem für Katzen essentiell ist. Viele Mineralien und Spurenelemente sind zu einem beachtlichen Teil ebenfalls enthalten, wie z.B. Eisen, Zink und Selen.